Curso de cocina y alimentación consciente, Noviembre

Te invito a profundizar en tu alimentación desde el disfrute, la nutrición y la belleza.

A elegir qué comer y cómo hacerlo aprendiendo a potenciar tu cuerpo con comidas deliciosas preparadas a partir de alimentos nobles.

Este módulo está diseñado con el fin de que explores, comprendas e incorpores el más amplio rango posible de preparaciones deliciosas de cocina basada en vegetales.

El plan es que una vez finalizado el curso tengas infinitas herramientas para que tu heladera y despensa sean un éxito, y logres armar platos deliciosos realmente nutritivos con facilidad.

Para lograr esto, trabajaremos con el concepto de fórmula, haciendo visible la lógica sutil detrás de las recetas, entendiendo el funcionamiento físico-químico de los alimentos como una gran llave de creación en la cocina. 
Abordaremos la alimentación desde sus múltiples aspectos, económico, bio-lógico, cultural y emocional con el fin de ampliar la conciencia y expandir nuestros límites.

 

DURACIÓN:
  • 4 clases
FECHAS:
  • Sucursal Marina Nueva:  Los días martes 14, 21, 28 nov y 5 dic
  • Sucursal Pilar: Los días miércoles 15, 22, 29 de nov y 6 dic
HORARIO: 
  • 18:30 a 21:30 (puede extenderse un poquito el horario de cierre!)
VALOR:
  • $ 3000
TEMARIO:

(a degustar variedad)

  • Masas Integrales: de Tartas, Empanadas, Canastitas.
  • Fillings: Marinado de Vegetales, Paneer, Cebollas Caramelizadas
  • Pasta Casera: Spaghetti, Pasta Rellena, Canelon
  • Salsas: Filetto
  • Hamburguesas Vegetarianas, Croquetas (+ Falafel), Rebozados y Milanesas
  • Sides: Bastones de Polenta, Batatas Cuña, Yukitas, Pickles.
  • Salsas y Aderezos: Chutney, Sweet Chilly, Criolla, Ketchup, Aioli, Mostaza Casera, Salsa Picante
RESERVÁ TU LUGAR: info@almacengg.com.

Conocé a Manu García Laborde: https://www.instagram.com/manugarcialaborde/

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